quinta-feira, 2 de abril de 2015

Teaching Topics - Food and Cooking

Cozinhar com os alunos sempre foi uma ótima maneira de praticar o inglês. Aprender os alimentos também. Abaixo, uma coletânea de ideias para esses momentos pedagógicos e gastronômicos:
1. CAKE
Que tal fazer uma aula especial, animada e prática sobre bolos? Dá para escolher uma receita de sites como o Kidspot, o Allrecipes e o Bestrecipes. O professor pode iniciar a aula apresentando o vídeo "Cooking By The Book", que faz parte do canal no Youtube Lazy Town.
Já o vídeo abaixo é do canal Telmo and Tula e é muito divertido:
O professor pode desenhar flashcards com os alunos para trabalhar o vocabulário, as ações e os utensílios trabalhados. Listas de utensílios em inglês podem ser encontradas nos sites englishwilleasy.com, no easypacelearning.com, ou no dicionário visual online Merriam-webster.
E aqui também vão algumas sugestões de sites com verbos usados na cozinha: ecenglish.comvocabulary.cl e learnenglish.de. A figura abaixo, foi tirada de uma página do pinterest.
Enquanto esperam o bolo ficar pronto, os alunos podem trabalhar em vários projetos, como por exemplo, colorir ou decorar figuras de bolo com papel colorido, cola colorida, etc. A figura abaixo foi encontrada no site freecoloringpages.in.
O desenho abaixo, com alguns ingredientes, é do site smilecoloring.com:
Os alunos ainda podem fazer um poster, usando os flashcards que produziram, um livrinho de receitas, ou até mesmo um dicionário visual, que pode ser complementado a cada experiência culinária (foto abaixo, retirada do pinterest).
Terminando as atividades, finalize a aula reforçando o vocabulário aprendido, fazendo um bolo online nos sites freeonlinegamesgirlsgogamesgamesgames ou dressupgirl.
Para os grupos mais avançados, vale a pena visitar o site carlosbakery.com, do famoso Cake Boss.
Os alunos podem explorar o site e aprender várias palavras e expressões, como por exemplo, os tipos de recheios para bolos.
2. PIZZA
Preparar pizza é sempre uma boa ideia. Bem, se cozinhar não for viável, que tal encomendar umas pizzas e fazer um dia temático? O site da NickJr traz algumas ideias interessantes nickjr.com - pizza e o site healthyeating- Make-a-Pizza também é bem legal. E que tal um videoclip que tem tudo a ver com o tema?
Os alunos também podem produzir um jogo de memória para reforçar os ingredientes.
Outra ideia é montar uma pizza personalizada, ideia do site crayola.com - pizza-coloring-page.
3. RAINBOW MICROWAVE COOKIE
O primeiro passo é pedir aos alunos que assistam ao vídeo abaixo, que ensina os ingredientes e como preparar a receita, tirada do canal Cookies Cupcakes and Cardio no Youtube:
Após se familiarizarem com o vídeo, os alunos assistem a ele mais uma vez, agora preenchendo a receita abaixo (a primeira letra de cada ingrediente já está indicada):
Essa é a versão para o professor:
Agora é só preparar a receita com seus alunos, sempre relembrando os procedimentos (verbos) em inglês.
E os alunos ainda podem praticar seus dotes culinários online. Abaixo, alguns sites de jogos:
4. MINI HAMBURGERS
Que tal uma aula sobre como fazer mini hambúrgueres com seus alunos? 
Para iniciar, o professor pode mostrar um vídeo no youtube com uma receita muito fácil de fazer (inclusive os pãezinhos). A receita é muito rápida e fácil de preparar e com certeza os alunos irão adorar colocar a mão na massa.
Além de trabalhar os ingredientes e os verbos em inglês, o professor ainda pode criar atividades extras, como por exemplo, colorir ou fazer uma colagem,
desenhar os ingredientes de seu hambúrguer personalizado,
ou praticar a atividade ao ar livre "Shopping List Game". Cada aluno recebe uma lista de compras com ingredientes do hambúrguer. 
O professor tenta descobrir um ingrediente da lista de um dos alunos, perguntando individualmente: "Do you have cheese on your list?". Caso acerte, o professor deve pegar um dos alunos, pois todos deverão fugir. O aluno pego toma o lugar do professor.
Abaixo, alguns sites para praticar online:
5. BROWNIES
Essa é uma outra receita que pode ser preparada com os alunos com facilidade, porém exige o uso do forno, ou seja, exige bem mais cuidados. A ideia é que os alunos assistam ao vídeo abaixo, retirado do canal The Frugal Chef no Youtube para se familiarizarem com os ingredientes e com os verbos usados:
Logo após, os alunos visitam o site The Frugal Chef - Homemade Brownies, leem e copiam a receita e a maneira de prepará-la.
Após prepararem a receita, os alunos devem então criar suas receitas personalizadas de brownies, adicionando novos ingredientes de sua escolha (frutas, castanhas, etc). 
Os alunos devem escrever suas receitas e desenhar seus brownies, utilizando a página modelo acima. Elas podem fazer parte de uma mural temático ou de um caderno de receitas para a turma.
6. THREE INGREDIENTS RECIPES
Que tal lançar um desafio aos seus alunos? Divida-os em times e peça a eles que pesquisem receitas em que são usados apenas 3 ingredientes. 
O professor pode iniciar a atividade mostrando o vídeo abaixo e depois preparar os cookies com os alunos.
Aqui, alguns sites que podem ajudar na pesquisa dos alunos:
7. TEDDY BEAR ROLLS
Porque não tentar uma receita simples de pãozinho em que os "bread rolls" têm formas divertidas, como por exemplo de ursinhos? Os alunos aprendem na prática os ingredientes e os procedimentos para preparar essa deliciosa receita.
A receita e os procedimentos são do site Allrecipes.com - French Bread Rolls:
1 1/2 cups warm water
1 tablespoon active dry yeast
2 tablespoons white sugar
2 tablespoons vegetable oil
1 teaspoon salt
4 cups bread flour
E para dar continuidade, o professor pode trabalhar com o vídeo "Chef Donald" no Youtube para reforçar o conteúdo e ampliar o vocabulário:
Ao final os alunos podem criar um mini-livro de culinária com essa receita para que tentem repetir a experiência em casa com os pais. 
8. COOKING TALK SHOW - LITTLE CHEFS
Para esta aula especial, o professor pede aos alunos que tragam ingredientes para preparar uma receita rápida em sala, com por exemplo, um sanduíche, uma salada ou uma sobremesa simples, de preferêcia que não utilize fogão ou forno. É importante trabalhar não só o vocabulário, mas também as ações e os utensílios usados.
Os alunos também analisam menus autênticos para que, logo após, criem um outro menu personalizado, incluindo o seu prato preparado.
Ao final, os alunos tomam parte em um "Cooking Talk Show", em que irão mostrar seus pratos e seus menus, falar um pouco sobre eles e abrir para degustação. Alunos de outros grupos podem ser convidados e dar notas aos pratos degustados.
Este é um modelo que pode ser impresso e usado, mas os alunos também podem criar outros tipos de menus.
O professor também pode desenvolver alguma atividade baseada neste vídeo, em que a apresentadora ensina receitas simples e saudáveis.
Os alunos podem usá-lo como base para o preparo de suas receitas e também para sua apresentação.
Aqui, uma lista de sites com receitas simples, mas a ideia é que os próprios alunos criem suas receitas uma aula antes, para que os ingredientes sejam providenciados:
9. TASTY TIME WITH ZE FRONK
Este é um programa da Disney Junior sobre culinária, que pode ser usado para trabalhar vocabulário sobre comidas, ações e receitas. Os alunos podem assistir ao vídeo e fazer uma lista de todos os ingredientes e ações.
Logo após, cada aluno escolhe um ingrediente e tem 2 minutos para fazer uma lista de outras receitas em que este ingrediente pode ser usado (Ex.: Tomato - pizza, salad, tomato sauce,...) As ações podem ser usadas em um jogo de mímica - "mime and guess".
Outra ideia é pedir que os alunos copiem a receita do vídeo ou criem sua própria receita, baseada no que assistiram.
O site oficial Disney Junior - Tasty Time with Ze Fronk também traz material para imprimir e colorir, receitas e vídeos.
10. BREAD
Essa receita de pão é muito simples de fazer e os alunos podem assistir ao vídeo para aprender o passo a passo.
Após cozinhar, os alunos podem assistir ao vídeo de novo e completar a tabela abaixo. Para cada palavra é marcado 1 ponto, e cada aluno deve formar uma frase usando uma palavra de cada categoria. Cada frase correta vale mais 3 pontos.
Os alunos também podem jogar batalha naval, mas ao invés de esconder navios, escondem os nomes dos ingredientes no mapa. Cada letra deve ocupar um quadrado e uma palavra não deve se sobrepor à outra. O jogo pode ser feito em duplas ou time contra time (máximo de quatro alunos por time).
Para praticar jogando online, o site Hot Cooking Games traz uma variedade de jogos baseados em culinária.
11. ICE CREAM
Nada mais delicioso do que ensinar sobre os sorvetes. Que tal uma aula temática chamada "Ice Cream Day"? Os alunos podem até fazer uma degustação de sabores (Can I have _____, please?).
A primeira ideia é perguntar aos alunos quais seus sorvetes favoritos (What's your favorite ice cream flavor? / It's _____.). Vale a pena dar uma pesquisada nos diferentes sabores (imagem abaixo do site askchefdennis.com).
O professor pode escrever os nomes no quadro e cada aluno recebe desenhos para pintar seus sabores favoritos. A figura abaixo é do site Free Coloring Pages. Essa figuras podem ser usadas como flashcards.
Outros printables também são interessantes para trabalhar vocabulário (cone, scoop, syrup, etc.). a atividade abaixo é do site stayathometoddler.weebly.com.
Que tal colorir e desenhar os alunos no caminhão de sorvete que veio do blog kidsactivitiesblog.com?
O labirinto abaixo veio do site coloring.com.co e fica ainda mais divertido se incluirmos o uso da língua durante a atividade.
O site thingkid.com inspira os alunos a montarem seu sorvete de três bolas:
O projeto abaixo permite uma interação com os outros grupos. Cada aluno monta seu sorvete com papel pardo (craft) e papel crepom e os alunos os apresentaram a outros grupos, perguntando: "What's your favorite ice cream flavor? / Do you like ____?
Outra ideia é fazer os sorvetes com papel colorido ou e.v.a., como no exemplo do blog Oakbrook public library.
Abaixo, alguns vídeos que podem ser usados em aula:
1. Ice Cream Song
2. Do You Like Broccoli Ice Cream?
3. Telmo & Tula - Vanilla Ice Cream Recipe
E para terminar, alguns jogos e atividades online para deixarem a aula ainda mais divertida:
primarygames - ice cream craze
12. HEALTHY SNACKS
Se o tópico estudado for comidas, porque não introduzir também a alimentação saudável? O blog Healthy Snacks for Kids está repleto de material, como por exemplo a "food pyramid" visualizada em um prato. Vale a pena usá-lo como inspiração.
O vídeo abaixo ensina a fazer uns "snacks" bem rápidos e saudáveis utilizando basicamente o que já temos em casa. Além de rápido e bem produzido, o vídeo ainda é bem fácil de ser entendido.
E o próximo passo é organizar um "snack time" com seus alunos (que pode ser até uma rotina regular, assim como os picnics) para que eles experimentem novos aromas e sabores.
13. THE FOOD PYRAMID
Peça aos alunos que procurem os ingredientes usados em suas receitas na pirâmide abaixo, identificando as categorias em inglês.
A pirâmide de alimentos pode ser reforçada com excelentes jogos online nos sites Dairy Council of CA - MyPlate e Choose My Plate - Kids Game. Os alunos podem recortar figuras de revistas para criar suas "Food Pyramids" personalizadas e apresentá-las para o grupo.
E para terminar, os alunos podem assistir ao vídeo Tea for Two Hundred e escolher seis alimentos para que possam jogar bingo.
14. FOOD AND CALORIES
Como poderíamos deixar a aula sobre comidas mais dinâmica e divertida? Que tal, junto com os alimentos, ensinar também as calorias que eles contêm?
Uma boa ideia é começar mostrando o vídeo "This Is 200 Calories" no Youtube. Os alunos podem fazer anotações que servirão de base para uma discussão.
E eles podem também usar os sites Calorie king e Fourmilab para procurar as calorias que cada alimento contém. O professor pode passar uma lista de alimentos para que os alunos anotem quantas calorias eles acham que cada item possui e depois checar no site, para ver quem mais se aproximou dos resultados precisos.
E os alunos ainda podem jogar o jogo Blast Off online, que trabalha com as categorias de comida de acordo com a pirâmide nutricional.
Para encerrar, os alunos podem desenvolver um projeto sobre o que aprenderam, criando pôsteres, livros ou até mesmo trazendo alimentos e mostrando quantas calorias elem têm.
15. FOOD AND ART - CARL WARNER
Que tal ensinar as comidas em inglês de maneira criativa? Uma ótima ideia é usar os trabalhos do fotógrafo Carl Warner, que utiliza comida para criar suas obras, geralmente cenários.
O professor pode mostras algumas cenas para que os alunos identifiquem quais comidas foram usadas (what can you see?).
É possível também praticar perguntas e respostas (Do you like...?), discussões, ou até mesmo criar com seus alunos um cenário ou esculturas feitas de comida em uma aula temática especial.
O vídeo abaixo também pode ser apresentado aos alunos para que eles conheçam um pouco do trabalho de Carl Warner.
E não deixe de visitar o site oficial do artista com seus alunos. Assim fica muito mais interessante trabalhar com esse tema.
16. VOCABULARY POSTER
Para essa atividade, alunos e professor recortam figuras de revistas, de acordo com o tópico que estão aprendendo, como por exemplo, comidas. Os alunos fazem um pôster, colando todas as figuras que acharam. Nesse momento podem praticar o vocabulário com palavras novas (How do you say ________ in English?).
Ao finalizar o pôster, os alunos fazem sua apresentação, praticando perguntas e respostas (Do you like _____? / What's your favorite food?).
E se o assunto for comidas, um vídeo bem legal que pode ser usado é "Ten Little Apples":
O professor pode pedir aos alunos que criem suas versões para essa música, trocando a palavra "apple" por outra comida, como por exemplo "cookies".
17. FRUIT SALAD
Ensinando frutas? Que tal os alunos aprenderem na prática, preparando uma autêntica salada de frutas? Além de ensinar os nomes das frutas (apple, banana, kiwi), utensílios (cutting board, bowl) e verbos (cut, peel, dice), a experiência ainda pode render um super bate-papo sobre alimentação saudável.
 E para fazer os alunos praticarem o inglês? Outra ideia é vendar os olhos dos alunos para que eles provem as frutas e tentem adivinhar o que estão comendo:
What is it? / What fruit is it? / It's mango.
Do you like bananas? Yes, I do. / No, I don't.
E para as crianças, que tal esse vídeo do grupo "The Wiggles"?
Bom divertimento e bom apetite!

3 comentários:

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